{"product_id":"fimar-rh6023m-professionele-sous-vide-kookmachine-50-56-l","title":"FIMAR RH6023M – Professionele Sous-Vide Kookmachine (50–56 L)","description":"\u003cp\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"68\"\u003eFIMAR RH6023M – Professionele Sous-Vide Kookmachine (50–56 L)\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-69e38e68-dc34-83eb-9c33-4a6a4bf7e79d-4\" data-testid=\"conversation-turn-18\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"0442966b-7b09-49f7-9fec-14ec7537ee41\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3-mini\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"70\" data-end=\"369\"\u003eDe FIMAR RH6023M is een compacte en professionele sous-vide kookunit, ontworpen voor het garen van voedsel op lage, nauwkeurige temperaturen in een waterbad. Deze techniek zorgt voor optimale smaakbehoud, textuur en sappigheid van ingrediënten, ideaal voor moderne horeca- en gastronomische keukens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"371\" data-end=\"638\"\u003eDe machine is uitgerust met een zeer nauwkeurige temperatuurregeling (tot op 0,1°C), waardoor constante en reproduceerbare kookresultaten gegarandeerd zijn. Dankzij het krachtige verwarmingssysteem bereikt de unit snel een temperatuur tot 70°C in ongeveer 30 minuten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"640\" data-end=\"905\"\u003eVoor extra veiligheid schakelt het toestel automatisch uit bij een te laag waterniveau, waardoor schade aan het apparaat wordt voorkomen. Het compacte ontwerp maakt deze sous-vide machine bovendien eenvoudig te plaatsen en te gebruiken in elke professionele keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1ehhojr\" data-start=\"907\" data-end=\"938\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"911\" data-end=\"938\"\u003eBelangrijkste kenmerken\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"939\" data-end=\"1257\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"15rc8um\" data-start=\"939\" data-end=\"978\"\u003eProfessionele sous-vide kookmachine\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"94jymr\" data-start=\"979\" data-end=\"1024\"\u003eNauwkeurige temperatuurregeling tot 0,1°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1nd8b5v\" data-start=\"1025\" data-end=\"1060\"\u003eTemperatuurbereik: 0°C tot 99°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"4e3dpj\" data-start=\"1061\" data-end=\"1112\"\u003eAutomatische uitschakeling bij laag waterniveau\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1d6x66k\" data-start=\"1113\" data-end=\"1159\"\u003eSnelle opwarming (tot 70°C in ±30 minuten)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"kkrij7\" data-start=\"1160\" data-end=\"1201\"\u003eGeschikt voor waterbaden tot 56 liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"jepssw\" data-start=\"1202\" data-end=\"1257\"\u003eCompact en licht ontwerp voor professioneel gebruik\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1pqt6x4\" data-start=\"1259\" data-end=\"1286\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1263\" data-end=\"1286\"\u003eTechnische gegevens\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1287\" data-end=\"1403\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1k4w12g\" data-start=\"1287\" data-end=\"1307\"\u003eVermogen: 2000 W\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1jzhq62\" data-start=\"1308\" data-end=\"1343\"\u003eVoeding: 230 V \/ 50 Hz \/ 1 fase\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1r27xpb\" data-start=\"1344\" data-end=\"1381\"\u003eCapaciteit waterbad: tot 56 liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"othrpu\" data-start=\"1382\" data-end=\"1403\"\u003eCE-gecertificeerd\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"2ux2dy\" data-start=\"1405\" data-end=\"1423\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1409\" data-end=\"1423\"\u003eAfmetingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1424\" data-end=\"1564\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"w925iu\" data-start=\"1424\" data-end=\"1452\"\u003eMachine: 16 × 20 × 39 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"tg91is\" data-start=\"1453\" data-end=\"1477\"\u003eNettogewicht: 4,5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1rsc96y\" data-start=\"1478\" data-end=\"1509\"\u003eVerpakking: 21 × 27 × 44 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ctfqr9\" data-start=\"1510\" data-end=\"1532\"\u003eBrutogewicht: 6 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"hjx7yk\" data-start=\"1533\" data-end=\"1564\"\u003eVerpakkingsvolume: 0,025 m³\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"c09jnt\" data-start=\"1566\" data-end=\"1584\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1570\" data-end=\"1584\"\u003eToepassing\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1585\" data-end=\"1623\"\u003eIdeaal voor sous-vide bereidingen van:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1624\" data-end=\"1750\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1lv7aa4\" data-start=\"1624\" data-end=\"1664\"\u003eVlees (rund, kip, varken, lamsvlees)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"g57ub4\" data-start=\"1665\" data-end=\"1687\"\u003eVis en zeevruchten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"zq5vja\" data-start=\"1688\" data-end=\"1700\"\u003eGroenten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"iygz8m\" data-start=\"1701\" data-end=\"1750\"\u003eVoorbereide gerechten met constante kwaliteit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1752\" data-end=\"1755\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1757\" data-end=\"1883\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDe FIMAR RH6023M biedt een nauwkeurige, betrouwbare en efficiënte oplossing voor sous-vide koken in elke professionele keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-center\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"centro cucine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54018909569370,"sku":null,"price":950.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/3176\/2522\/files\/Schermafbeelding2026-04-18161916.png?v=1776521985","url":"https:\/\/centro-cucine.nl\/products\/fimar-rh6023m-professionele-sous-vide-kookmachine-50-56-l","provider":"centro cucine","version":"1.0","type":"link"}