ADP/41H Hoge Vochtigheid Bewaarkast – 60–90% Luchtvochtigheidscontrole GEMM

ADP/41H Hoge Vochtigheid Bewaarkast – 60–90% Luchtvochtigheidscontrole

Categorie: Banket-/patisseriebewaarkasten / Klimaatkasten / 40 × 600×400 trays

De ADP/41H is een professionele patisserie bewaarkast uit de Atlas Plus-serie, ontworpen voor het bewaren van verse patisserieproducten onder gecontroleerde hoge luchtvochtigheid. Dankzij de stabiele klimaatregeling blijft de textuur, versheid en kwaliteit van delicate producten optimaal behouden zonder uitdroging.

📏 Afmetingen & capaciteit

• Buitenafmetingen: 79 × 108 × 214 cm (L × D × H)
• Inhoud: 900 liter
• Capaciteit: 40 trays van 600 × 400 mm
• Aantal deuren: 2 (halve deuren)
• Aantal niveaus: 74 posities
• Rasterafstand (pitch): 16,5 mm
• Isolatiedikte: 75 mm

🌡️ Temperatuur & klimaat

• Temperatuurbereik: -2°C tot +8°C
• Relatieve luchtvochtigheid: 60% – 90%
• Elektronische vochtsonde voor nauwkeurige controle
• Klimaatklasse: 5

❄️ Koeling & techniek

• Koelsysteem: “Gentle” koeling met indirecte / zachte ventilatie
• Koelunit: ingebouwd (bovenin geplaatst)
• Koelgas: R290
• Ontdooiing: automatisch met heet gas
• Condensafvoer: automatisch

⚙️ Constructie & functies

• Volledig uitgevoerd in roestvrij staal (inox)
• 2.8” LCD touchscreen bedieningspaneel
• Precieze regeling van temperatuur en luchtvochtigheid
• Technische ruimte bovenin geïntegreerd
• Ontworpen voor professionele patisserie- en bakkerijtoepassingen

🔌 Technische gegevens

• Spanning: 1x 230V / 50Hz
• Geschikt voor intensieve professionele voedselopslag
• Optie voor aansluiting op extern koelsysteem (R452A kleppensysteem voorbereid)

🧩 Optionele accessoires

• Geleiders voor 60×80 trays
• Rilsan roosters 60×80 cm
• RVS roosters 60×80 cm
• RVS trays 40×60 cm (verschillende hoogtes)
• Zwenkwielen Ø100 mm (set van 4)
• Wi-Fi monitoringsysteem
• 60Hz uitvoering beschikbaar