FIMAR SV25235M – Professionele Sous-Vide Cooker (25 L)

FIMAR SV25235M – Professionele Sous-Vide Cooker (25 L)

De FIMAR SV25 is een professionele sous-vide kookmachine voor lage temperatuur vacuümgaren. Ideaal voor nauwkeurige en constante bereidingen in professionele keukens, met hoge temperatuurstabiliteit en gebruiksgemak.

Belangrijkste kenmerken

• Sous-vide kooktoestel (lage temperatuur garen)
• Digitale bediening met 5 kookprogramma’s
• Temperatuurcontrole voor water, kernprobe en timer
• Nauwkeurigheid tot ±0,3°C (delta 0,1°C)
• Automatische stop bij te laag waterniveau
• RVS behuizing en kuip
• Veiligheidsafvoer met ventiel
• Inclusief kernthermometer (probe)

Technische gegevens

• Vermogen: 2000 W
• Voeding: 230 V / 50 Hz / 1 fase
• Capaciteit: 25 liter
• CE-gecertificeerd

Prestaties

• Opwarming tot 70°C in ± 50 minuten
• Zeer stabiele temperatuurregeling voor precisiekoken

Afmetingen

• 64 × 35 × 33 cm
• Nettogewicht: 13 kg

Toepassing

Geschikt voor:

• Vlees, vis en gevogelte
• Groenten op lage temperatuur
• Voorbereide mise-en-place in horeca
• Precisie koken met constante kwaliteit

Compact en betrouwbaar sous-vide systeem voor professionele keukens die maximale controle en consistentie eisen.