TAP/27 – Gekoelde Patisserie Counter (0/+8°C) GEMM

TAP/27 – Gekoelde Patisserie Counter (0/+8°C)

De TAP/27 is de grootste uitvoering binnen de TAP-serie en een professionele gekoelde patisserie counter voor 600×400 trays. Deze unit is ontworpen voor intensief gebruik in bakkerijen en productieomgevingen waar maximale opslagcapaciteit en directe werktoegang nodig zijn.

Met een stabiele temperatuur van 0°C tot +8°C blijven producten veilig, vers en direct inzetbaar tijdens het werkproces.

📏 Specificaties in één oogopslag

• Afmetingen (BxDxH): 265 × 80 × 90 cm
• Capaciteit: 600×400 mm racks / trays
• Temperatuur: 0 / +8°C
• Relatieve luchtvochtigheid: niet van toepassing

Belangrijkste kenmerken

• 4-deurs gekoelde werkbank
• Geïntegreerde RVS werkbank
• 2.8” digitaal touch display
• Automatische ontdooiing met verwarmingselementen
• “HSS – Helped Static System” koeling
• Koelgas: R290
• Geschikt voor directe werkopstelling in keuken of bakkerij

Constructie & techniek

• Capaciteit: 822 liter
• Inclusief 7 paar geleiders per deur
• Isolatie: 50 mm
• RVS werkblad: 15/10 dikte (40 cm hoogte)
• Deuren: 4
• Voeding: 230V / 50Hz
• Klimaatklasse: 5

Opties

• Ladesysteem (2 1/2 lades module)
• Rilsan of RVS roosters (600×400)
• Extra trays en accessoires
• LED verlichting (meerprijs)
• Zwenkwielen (rembaar)
• Wi-Fi monitoring systeem
• 60Hz uitvoering